الاثنين، 31 ديسمبر 2012

Food Unit- Level 2- 2013


Search the net and find three dishes from different Arabic-speaking countries. Name the food, identify its origin, tell what type of dish it is (salads, appetizers, main dish, sweets), tell whether it is healthy or not, tell three of its main ingredients, and what its main benefits.

Use the following links to explore Arabic foods from different Arab countries:
1. http://www.soofra.com/
2. http://acookweb.hawaaworld.com/
3. Google, Naseej, etc

Write the names of at least 3 food that sounds appealing to you and complete the following chart:
اسم الطَبَق
غني بـ...
على ماذا يحتوي؟
مِن أَي بَلد؟

هل الطبق صحي أو غير صحي؟
 

هناك 63 تعليقًا:

  1. 1) اسم الطَبَق يخنة البطاطا
    غني بـ...كربوهيدرات، فيتامينات، بروتينات
    على ماذا يحتوي؟يحتوي على بطاطا، ثوم، بصل، زيوت، ماء ، دجاج،بقدونس
    مِن أَي بَلد؟ من فلسطبن

    ردحذف
  2. إسم الطَبَق يخنة البطاطا
    غني بالكربوهيات و زيوت و البروتين و الفيتامين..
    على ماذا يحتوي؟
    حبات من البطاطا متوسطة الحجم
    - ١/٤ كوب زيت الكانولا
    - حبة بصل، يقطع لمكعبات صغيره
    - ٥ حبات ثوم مهروس
    - ٤ اكواب ماء، يمكنكم استخدام مرق الدجاج أو مرق اللحم
    - رشة من الملح والفلفل الأسود والبهار
    - ١/٤ كوب من البقدونس المفروم للتزيين
    مِن أَي بَلد؟ فلسطين
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟
    الطبق صحي

    ردحذف
  3. اسم الطَبَق يخنة البطاطا
    غني بـ...الكربوهيدرات الفيتامينات
    على ماذا يحتوي؟ ٤ حبات من البطاطا متوسطة الحجم
    - ١/٤ كوب زيت الكانولا
    - حبة بصل، يقطع لمكعبات صغيره
    - ٥ حبات ثوم مهروس
    - ٤ اكواب ماء، يمكنكم استخدام مرق الدجاج أو مرق اللحم
    - رشة من الملح والفلفل الأسود والبهار
    - ١/٤ كوب من البقدونس المفروم للتزيين

    مِن أَي بَلد؟ غير مثقف
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟ صحي

    ردحذف
  4. اريك روديجوس
    Period 2

    اسم الطبق حمص
    غني بروتين و كربوهدراتز
    يحتوي: الليمون و الطحينة و شوم
    من أي بلد؟ من اللبنان
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟ حمص صحي



    ردحذف
  5. أزال المؤلف هذا التعليق.

    ردحذف
  6. اسم الطَبَق سامنساك
    غني بـ الكربوهيدات و الفيتامينات
    على ماذا يحتويو الزيوت
    مِن أَي بَلد1/5 كوب دقيق
    1 بصلة مبشورة
    3/4 كوب زيت
    الفلفل الأبيض والملح
    1 ملعقة صغيرة من الكمون
    1/2 ملعقة الهيل
    زيت للقلي
    ماء
    1-2 كوب حمص المعلب
    هل الطبق صحي أو غير صحيفلسطين

    ردحذف
  7. noor24
    مدة التحضير : 20 دقيقة
    مدة الطبخ : 1 ساعة 0 دقيقة
    مستوى الصعوبة : ضَعيف
    Lebanese Chicken with Lemon Recipe
    المكونات
    4 الحصص

    1 كوب عصير ليمون
    3 فصوص ثوم مفروم جيداً
    1 ملعقة الشاي ريحان
    1 / 4 ملعقة صغيرة فلفل
    4 صدور دجاج كبيرة

    التحضير

    الجمع بين جميع المكونات في وعاء كبير ويغطى الدجاج جيدا.

    توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

    يسخن الفرن إلى درجة حرارة 450. ينقل إلى وعاءالخبيز ويطهى لمدة ساعة مع الخليط ،.

    ردحذف
  8. Jennifer Garcia/ per5
    اسم الطَبَق: طريقةعملكبةالبطاطاالشهية
    غني بـ...: كربوهيدرات
    على ماذا يحتوي؟: http://yumyume.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7- %D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%A9-?ref=tabbed

    مِن أَي بَلد؟: Arabic
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟ Healthy

    ردحذف
  9. اسم ورق عنب و كوسا محشي بزيت الزيتون- يلنجي
    غني بـالكربوهيدات و النروتينات و الفيتامينات
    المكونات :

    -نصف كيلو ورق عنب الطازج, المحفوظ المفرّغ من الهواء, المثلج او ألمكبوس في مرتبان زجاجي.

    -10 حبات من الكوسا البلديه, التي يميل لونها الى الاخضر الفاتح.

    - 1 ونصف كأس من الارز المصري, ذو الحبه الصغيره المناسب للحشي.

    - 1 او 2 بصله متوسطه مقطّعه الى مربعات صغيره.

    - 3 حبات بندوره متوسطة الحجم مقطّعه الى مربعات صغيره

    -- نصف كأس من البقدونس المفروم الناعم

    -- الملح والفلفل الاسود والبهارات حسب الذوق

    -- نصف كأس من زيت الزيتون

    -- اربعة حبات بطاطا كبيره مقطعه الى شرحات رقيقه ترص في قاع وعاء الطبخ

    لطبخ الوصفه تحتاجين ما يلي كي تضيفيه الى القدر بعد ملئها بالورق و الكوسا المحشي.

    - ¾ كأس زيت الزيتون

    - ¾ كأس عصير الليمون

    - 3-4 حبات بندوره مقطّعه.

    - ملح و فلفل اسود حسب الذوق.

    مِن أَي بَلد؟ أَي بَلدمدليسترن

    هل الطبق صحي أو غير صحي؟ نام صحي

    ردحذف
  10. اسم رز بالخلطه
    غني بـالكربوهيدات و الزيوت

    المكونات :
    واحد ونصف كأس من الارز

    بصله متوسطة الحجم و مقطعه

    اربع ملاعق كبيره زيت الطهي

    كأس ونصف من المشمش المجفف

    ربع كأس زبيب - أي لون

    كأس ونصف من الجوز

    ملح و فلفل اسود ، البهارات ، الهيل

    الماء او حساء الدجاج او اللحم

    لوز مقلي للزينه

    - أغسلي الرز و صفّيه

    -- قطّعي المشمش ، أغسليه و صفيه

    -- يغسل الزبيب والجوز و يصفّى

    -- قلّبي البصل في الزيت الى ان يصبح ذهبي اللون

    -- يضاف الأرز ؛ يقلب جيدا مع البصل والزيت

    -- تضاف التوابل

    -- يضاف المشمش ، والجوز والزبيب

    -- غطي القدر. اطبخي على نار عاليه حتى يصل درجة الغليان ثم اخفضي النار و دعيها تطبخ على نار هادئه حتى ينضج الأرز.
    -- أسكبي الأرز في صحن التقديم و زيّني باللوز الملي. قدمي الوجبه ساخنه. مع السلطة الخضراء او اللبن الرايب.

    مِن أَي بَلد؟ ميدليسترن

    هل الطبق صحي أو غير صحي؟ نام صحي

    ردحذف
  11. اسم الطبق حمص
    غني بروتين و كربوهدراتز
    يحتوي: الليمون و الطحينة و شوم
    من أي بلد؟ من اللبنان
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟ حمص صحي

    ردحذف
  12. اسم الطَبَق فلافل‎
    غني بـ الكربوهيدرات و بروتينع
    لى ماذا يحتوي؟مصر
    مِن أَي بَلد؟ الحمص
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟ صحي

    ردحذف
  13. دجاج مشوي بصلصة الرانش

    المقادير:
    3-4 صدر دجاج، مقاطعة إلى شرحات
    كوب من صلصة الرانش الخالية من الدهون
    كوب من فتات الخبز المضاف له مسبقا اند بهارات أو السادة

    تنشأ من الولايات المتحدة

    بروتين من دجاج

    زيؤت

    غير صحي

    ردحذف
  14. اسم الطَبَق ورق عنب محشو
    غني بـ الكربوهيدات و الفيتامينات و البروتينات و الزيوت
    على ماذا يحتوي 1 جنيه الأرض لحوم البقر
    3/4 كوب أرز أبيض غير مطبوخ
    ملعقة صغيرة من الثوم 1 مسحوق
    2 ملعقة شاي فلفل
    1/2 ملعقة صغيرة من الملح
    1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل
    1/2 ملعقة من القرفة المطحونة
    1 ورق العنب جرة، أو نحو 50 ورق العنب الطازج
    زيت الزيتون 1/4 كوب
    1 جنيه لحم الخنزير أو الضأن القطع
    1 طماطم، مقطعة إلى شرائح
    1/2 كوب عصير ليمون
    40 فصوص من الثوم
    مِن أَي بَلدلبنان
    هل الطبق صحي أو غير صحي صحي

    ردحذف
  15. دجاج مشوي بصلصة الرانش

    المقادير:
    3-4 صدر دجاج، مقاطعة إلى شرحات
    كوب من صلصة الرانش الخالية من الدهون
    كوب من فتات الخبز المضاف له مسبقا اند بهارات أو السادة

    تنشأ من الولايات المتحدة

    بروتين من دجاج

    زيؤت

    غير صحي
    ردحذف

    نا شي Nathaly Briana Armas p.2

    ردحذف
  16. اسم الطَبَق شرائح اللحمة مع الخضروات بصلصة الطماطم بالكزبرة
    غني بـ... الكربوهيدرات, بروتين
    على ماذا يحتوي؟ طﻤﺎطﻢ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ اﻟﺤﺠﻢ وﻣﺒﺸﻮرة ,3 حبة
    أوراق اﻟﻜﺰﺑﺮة اﻟﺨﻀﺮاء ,0.25 كوب
    ﻋﺼﯿﺮ اﻟﻠﯿﻤﻮن ,2.50 ملعقة كبيرة
    ﺷﺮاﺋﺢ ﻟﺤﻢ ﺑﻘﺮي ,400 غم
    زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن ,3 ملعقة كبيرة
    بصل مقطع شرائح ,2 حبة
    ﻓﻠﻔﻞ أﺣﻤﺮ ﺣﻠﻮ أو ﺣﺎر ,2 حبة
    ﺧﺒﺰ اﻟﺘﻮرﺗﯿﻼ ,4 شريحة
    ﺷﺮاﺋﺢ ﻟﯿﻤﻮن للتزيين, حسب الرغبة
    مِن أَي بَلد؟ المطبخ الشرقي
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟ غير صحي

    ردحذف
  17. اسم الطَبَق فلافل‎
    غني بـ الكربوهيدرات بروتينع
    لى ماذا يحتوي مصر
    مِن أَي بَلدالحمص
    هل الطبق صحي أو غير صحي صحي

    ردحذف
  18. اسم الطَبَق كفتة البطاطس بالأرز والبازيلاء
    غني بـ...الكربوهيدرات و الفيتامينات
    على ماذا يحتوي؟المقادير

    ملح للتغطية,0.50 ملعقة صغيرة
    فلفل للتغطية,0.50 ملعقة صغيرة
    بيض مخفوق للتغطية, حبة
    بطاطا مسلوقة ومقشرة ومهروسة متوسط الحجم,2 حبة
    أرز مصري مطبوخ بدون توابل,0.50 كوب
    بازيلاء مسلوق,0.25 كوب
    جبن شيدرز مقطعة قطع صغيرة, علبة
    صفار البيض , حبة
    فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
    ملح , حسب الرغبة
    كمون وكركم , حسب الرغبة
    زيت للقلي, حسب الحاجة
    بقسماط للتغطية, كوب
    مِن أَي بَلد؟ المطبخ الشرقي
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟صحي

    ردحذف
  19. اسم الطَبَق طاجن الرز المعمر بالرز البسمتي
    غني بـ... الكربوهيدرات
    على ماذا يحتوي؟ ورقة لاورا صغيرة , ورقة
    هيل ,2 حبة
    فلفل وملح , رشة
    قشطة طازجة ,2 ملعقة كبيرة
    زبدة , ملعقة كبيرة
    كوب حليب سائل , كوب
    ارز بسمتي منقوع ,0.50 كوب
    مِن أَي بَلد؟ البلاد
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟ صحي

    ردحذف
  20. 1 1/2 ج. البرغل القمح غرامة
    2 £ من اللحوم الأصغر حجما المتاحة والضأن أو لحم البقر
    2 حبات متوسطة الحجم، مفرومة ناعم
    1 ر الفلفل
    1 T البهارات
    1/4 ر القرفة
    1 حبة قرصة الساخنة حريف
    1 ر النعناع المجفف يترك
    4 الأغصان من البقدونس الطازج
    5 ملاعق طعام من زيت الزيتون

    البروتين والكربوهيدرات

    من الشرق الأوسط

    صحي

    Martell Hernandez :D

    ردحذف
  21. اسم الطَبَق السمبوسة من الشيف أسامة السيد
    غني بـ.. الكربوهيدرات والدهون والخضروات
    على ماذا يحتوي؟المقادير

    دقيق للعجين,1.50 كوب
    زيت للعجين,0.25 كوب
    ماء للعجين,0.50 كوب
    زيت للقلي , حسب الحاجة
    ملح , حسب الرغبة
    لحم مفروم للحشو,0.50 كغ
    بصل متوسط مفروم للحشو, حبة
    ملح للحشو,0.50 ملعقة صغيرة
    زيت للحشو, ملعقة كبيرة
    فلفل أسود مطحون للحشو,0.25 ملعقة صغيرة
    بهارات مطحونة للحشو,0.50 ملعقة صغيرة
    بيض مسلوق للحشو, حبة
    بقدونس مفروم للحشو,0.25 كوب

    مِن أَي بَلد؟ لبنان
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟ غير صحي

    ردحذف
  22. 1
    اسم الطبق: فلافل
    غني ب الكربوهيدرات و الزيوت و الفيتامينات
    يحتوي: الشوم و طمطاء و بيتا الحاين
    من أي بلد: إسرائيلي
    هل الطبق صحي أو غير صحي: فلافل صحي

    2
    اسم الطبق: بيتا الحليب
    غني ب: الكربوهيدرات و الزيوت
    يحتوي: ماء و السكر و الدقيق
    من باد: يونان
    هل الطبق صحي أو غير صحي: بيتا حليب صحي

    ردحذف
  23. حُمُّهلاب
    اسم الطبق:حمص
    غني ب: الكربوهدرات و البروتينات 2 فصوص من الثوم، مسحوقة 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
    الحمص صحي
    البلد:لبنان
    المكونات:

    2أوقية يمكن من الحمص أو الفول الحمص

    ردحذف
  24. يخنة البطاطا

    4 طاطا

    1/4 cup canola oil


    garlic

    4 ماء

    salt, black pepper and allspice

    parsley

    الكاربوحيدات و البروتينات

    ضحي

    من فلسطين

    ردحذف
  25. اسم الطبق :الطاطا الحساع
    غني ب :كربوهيدرات
    على ماذا يحو ي :ا
    - ٤ حبات من البطاطا متوسطة الحجم
    - ١/٤ كوب زيت الكانولا
    - حبة بصل، يقطع لمكعبات صغيره
    - ٥ حبات ثوم مهروس
    - ٤ اكواب ماء، يمكنكم استخدام مرق الدجاج أو مرق اللحم
    - رشة من الملح والفلفل الأسود والبهار
    - ١/٤ كوب من البقدونس المفروم للتزيين
    من اي باد :الثر ق الاوسط
    هل الطبو صحي او غير صحي : صحي

    ردحذف
  26. اسم الطَبَق : يخنة البطاطا
    غني بـ... البروتينات
    على ماذا يحتوي؟ - ٤ حبات من البطاطا متوسطة الحجم
    - ١/٤ كوب زيت الكانولا
    - حبة بصل، يقطع لمكعبات صغيره
    - ٥ حبات ثوم مهروس
    - ٤ اكواب ماء، يمكنكم استخدام مرق الدجاج أو مرق اللحم
    - رشة من الملح والفلفل الأسود والبهار
    - ١/٤ كوب من البقدونس المفروم للتزيين

    مِن أَي بَلد؟ فلسطين

    هل الطبق صحي أو غير صحي؟ صحي

    ردحذف
  27. اسم الطبق :الطاطا الحساع
    غني ب :كربوهيدرات
    على ماذا يحو ي :ا
    - ٤ حبات من البطاطا متوسطة الحجم
    - ١/٤ كوب زيت الكانولا
    - حبة بصل، يقطع لمكعبات صغيره
    - ٥ حبات ثوم مهروس
    - ٤ اكواب ماء، يمكنكم استخدام مرق الدجاج أو مرق اللحم
    - رشة من الملح والفلفل الأسود والبهار
    - ١/٤ كوب من البقدونس المفروم للتزيين
    من اي باد :الثر ق الاوسط
    هل الطبو صحي او غير صحي : صحي

    رد

    ردحذف
  28. اسم الطَبَق : كنافه خشنه بالجبنه
    غني بـ... الكلسيوم
    على ماذا يحتوي؟
    قرص جبن عكاوي, حوالي نصف كيلو- أو جبنة ريكوتا

    ربع كيلو جبنة موزاريلا مبروشه

    عجينة الكنافة:

    علبة عجينة كنافة- البعض يسميهاعجينة قطايف او قطايفي

    نصف كوب زبدة طريه أو مذابة

    شيرة خفيفة -شربات – قطر

    فستق حلبي ناعم

    مِن أَي بَلد؟ فلسطين

    هل الطبق صحي أو غير صحي؟ صحي

    ردحذف
  29. اسمورق عنب و كوسا محشي بزيت الزيتون- يلنجي
    غني باكربوهيدات و القيتامينا

    المكونات :

    -نصف كيلو ورق عنب الطازج, المحفوظ المفرّغ من الهواء, المثلج او ألمكبوس في مرتبان زجاجي.

    -10 حبات من الكوسا البلديه, التي يميل لونها الى الاخضر الفاتح.

    - 1 ونصف كأس من الارز المصري, ذو الحبه الصغيره المناسب للحشي.

    - 1 او 2 بصله متوسطه مقطّعه الى مربعات صغيره.

    - 3 حبات بندوره متوسطة الحجم مقطّعه الى مربعات صغيره

    -- نصف كأس من البقدونس المفروم الناعم

    -- الملح والفلفل الاسود والبهارات حسب الذوق

    -- نصف كأس من زيت الزيتون

    -- اربعة حبات بطاطا كبيره مقطعه الى شرحات رقيقه ترص في قاع وعاء الطبخ

    لطبخ الوصفه تحتاجين ما يلي كي تضيفيه الى القدر بعد ملئها بالورق و الكوسا المحشي.

    - ¾ كأس زيت الزيتون

    - ¾ كأس عصير الليمون

    - 3-4 حبات بندوره مقطّعه.

    - ملح و فلفل اسود حسب الذوق.

    مِن أَي بَلد؟
    مدليسترن
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟
    صحي

    ردحذف
  30. اسم الطَبَق...يخنة البطاطا
    غني بـ... كربوهيدرات
    على ماذا يحتوي؟ - - ٤ حبات من البطاطا متوسطة الحجم
    - ١/٤ كوب زيت الكانولا
    - حبة بصل، يقطع لمكعبات صغيره
    - ٥ حبات ثوم مهروس
    - ٤ اكواب ماء، يمكنكم استخدام مرق الدجاج أو مرق اللحم
    - رشة من الملح والفلفل الأسود والبهار
    - ١/٤ كوب من البقدونس المفروم للتزيين
    مِن أَي بَلد؟ ا لفا لسين
    الطبق صحي أو غير صحي؟صحي

    ردحذف
  31. ستيفين موراليس
    الغزاء العربي
    1)اسم الطبق: دجاج مصمر مع الكوسة
    2)غني بالبر و تينات و الفايتمينات
    3)على مادا يحتوي؟
    دجاج و احد ة مقطعة الى شراخ ملح, فلفل كوسة و بصل مقطع الى شاخ
    4)من اعي بلر؟
    لبنان
    5)صحي أو غير صحي؟
    صحي

    رد

    ردحذف

    ردحذف
  32. اسم الطبق :الطاطا الحساع
    غني ب :كربوهيدرات
    على ماذا يحو ي :ا
    - ٤ حبات من البطاطا متوسطة الحجم
    - ١/٤ كوب زيت الكانولا
    - حبة بصل، يقطع لمكعبات صغيره
    - ٥ حبات ثوم مهروس
    - ٤ اكواب ماء، يمكنكم استخدام مرق الدجاج أو مرق اللحم
    - رشة من الملح والفلفل الأسود والبهار
    - ١/٤ كوب من البقدونس المفروم للتزيين
    من اي باد :الثر ق الاوسط
    هل الطبو صحي او غير صحي : صحي

    ردحذف
  33. اسم الطبق؟
    مقلوبةبالحم
    غنى بالكربوهيدات والفيتامينات
    على مازايحتوى؟
    2-lbs من قطع لحم العجل كبيرة
    الجدول 3-ملاعق من زيت الزيتون
    1-كبير البصل (مقشرة ومقطعة إلى نصفين)
    ملعقة صغيرة من القرفة 1-
    2-القرفة العصي
    ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1-
    1-ملعقة صغيرة كل التوابل
    1-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
    1-ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر فلاك
    2-خليج يورق
    8-أكواب من الماء
    من لبنان
    الطبق صحى

    ردحذف
  34. ستيفين موراليس
    الغزاء العربي
    1)اسم الطبق: دجاج مصمر مع الكوسة
    2)غني بالبر و تينات و الفايتمينات
    3)على مادا يحتوي؟
    دجاج و احد ة مقطعة الى شراخ ملح, فلفل كوسة و بصل مقطع الى شاخ
    4)من اعي بلر؟
    لبنان
    5)صحي أو غير صحي؟
    صحي

    رد

    ردحذف

    ردحذف
  35. اسم الطبق :الطاطا الحساع
    غني ب :كربوهيدرات
    على ماذا يحو ي :ا
    - ٤ حبات من البطاطا متوسطة الحجم
    - ١/٤ كوب زيت الكانولا
    - حبة بصل، يقطع لمكعبات صغيره
    - ٥ حبات ثوم مهروس
    - ٤ اكواب ماء، يمكنكم استخدام مرق الدجاج أو مرق اللحم
    - رشة من الملح والفلفل الأسود والبهار
    - ١/٤ كوب من البقدونس المفروم للتزيين
    من اي باد :الثر ق الاوسط
    هل الطبو صحي او غير صحي : صحي
    رد

    ردحذف
  36. اسم الطَ
    يخنة البطاطا
    غني بـ...
    الفيتامينات والبروتين و كربوهيدرات
    من الأوسط

    أو غير صحي؟
    صحي

    ردحذف
  37. ستيفين موراليس
    الغزاء العربي
    1)اسم الطبق: دجاج مصمر مع الكوسة
    2)غني بالبر و تينات و الفايتمينات
    3)على مادا يحتوي؟
    دجاج و احد ة مقطعة الى شراخ ملح, فلفل كوسة و بصل مقطع الى شاخ
    4)من اعي بلر؟
    لبنان
    5)صحي أو غير صحي؟
    صحي

    رد

    ردحذف
    رد

    ردحذف
  38. اسم الطَبَق : قطايف رمضان

    غني بـ... الكلسيوم و بروتين

    على ماذا يحتوي؟ المقادير
    كوب طحين 3
    كوب حليب سائل 3
    ملعقة صغيرة ممسوحة خميرة فورية
    ننخل الطحين ثم نضيف إليه الخميرة ونخلطهم معاً جيداً ثم نضع الحليب ونضيف إليه الطحين ونخفقهم معاً جيداًثم نسكب الخليط في إناء عميق ونغطيه ونضعه في مكان دافئ حتى يختمر- لمدة ساعةتقريباً ثم نسكب الخليط في إبريق حتى يسهل علينا عملية السكب والآن نسكب قليل من العجين في مقلاة كنا قد قمنا بتسخينها جيداً على النارالخفيفة ونتركها حتى يجف

    مِن أَي بَلد؟ فلسطين

    هل الطبق صحي أو غير صحي؟ صحي

    ردحذف
  39. اسم الطَبَق... تخبة النطا طا
    غني بـ...كاربو هيداتاس
    على ماذا يحتوي؟٤ حبات من الطاطا ميًسطة الحجم
    ء ١/٤ كوب زيت الكانولا
    ء حبة بصل، يقطع لمكعبات صغيره
    ء ٥ حبات ثوم مهروس
    ء ٤ اكواب ماء، يمكنكم استخدام مرق الدجاج أو مرق اللحم
    ء رشة من الملح والفلفل الأسود والبهار
    ء ١/٤ كوب من البقدونس المفروم للتزيين
    مِن أَي بَلد؟ ا لفا لسين
    الطبق صحي أو غير صحي؟صحي

    رد

    ردحذف
  40. الفطر مع وصفة الكسكس المغربي

    المكونات

    1 البصل الأحمر، شرائح
    1 زيت الزيتون ملعقة شاي
    ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    1 ملعقة شاي كمون الأرض
    الفطر 300G، إيواؤهم
    يمكن 400g الطماطم المفروم
    410g الحمص يمكن، تشطف واستنزفت
    1 ملعقة شاي من العسل واضحة
    175g الكسكس
    50G المشمش المجفف لينة، مكعبات
    شقة حفنة من البقدونس، المفروم تقريبا

    مغربي


    11G البروتين، الكربوهيدرات 44g

    صحي

    ردحذف
  41. اسم الطَبَق يخنة البطاطا
    غني بـ... البروتين الكربوهيدرات
    على ماذا يحتوي؟ 4 بطاطس متوسطة الحجم 1/4 كوب الكانولا زيت البصل الثوم 4 كوب ماء، قد استخدم الدجاج أو مرق اللحم الملح والفلفل الأسود والبقدونس البهارات
    مِن أَي بَلد؟ الشرق الأوسط
    هل الطبق صحي أو غير صحي? غير صحية

    ردحذف
  42. كرات اللحم (كبة)

    200G اللحوم البتلو، المطحون ناعما
    200G البرغل
    1tsp الملح
    ½ ملعقة صغيرة فلفل
    ½ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
    1 ملعقة شاي ريحان المجفف
    1 بصلة، مفرومة
    من لبنان
    الطبق صحى

    ردحذف
  43. اسمحمص بطحينه
    غني بـالكربوهيدات و البروتينات و افيتامينات
    على ماذا يحتوي؟
    المكونات :
    واحد ونصف كأس من الارز

    بصله متوسطة الحجم و مقطعه

    اربع ملاعق كبيره زيت الطهي

    كأس ونصف من المشمش المجفف

    ربع كأس زبيب - أي لون

    كأس ونصف من الجوز

    ملح و فلفل اسود ، البهارات ، الهيل

    الماء او حساء الدجاج او اللحم

    لوز مقلي للزينه

    - أغسلي الرز و صفّيه

    -- قطّعي المشمش ، أغسليه و صفيه

    -- يغسل الزبيب والجوز و يصفّى

    -- قلّبي البصل في الزيت الى ان يصبح ذهبي اللون

    -- يضاف الأرز ؛ يقلب جيدا مع البصل والزيت

    -- تضاف التوابل

    -- يضاف المشمش ، والجوز والزبيب

    -- غطي القدر. اطبخي على نار عاليه حتى يصل درجة الغليان ثم اخفضي النار و دعيها تطبخ على نار هادئه حتى ينضج الأرز.
    -- أسكبي الأرز في صحن التقديم و زيّني باللوز الملي. قدمي الوجبه ساخنه. مع السلطة الخضراء او اللبن الرايب.

    مِن أَي بَلد؟
    مدليسترن
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟
    صحي

    ردحذف
  44. اسم الطَبَق
    فلافل محشيه شغل البيت
    غني بـ...
    بروتين وكربوهيدرات


    على ماذا يحتوي؟
    -ملح حسب الرغبه
    -ملعقه صغيره من كربونات الصودا
    -زيت للقلي
    للحشوة
    -بصل مقطّع, ملعقتين سماق. بأمكانك أضافة الكمون و الفلفل الحار, حسب الرغبه
    الطريقه
    -ينقع الحمص لمدة 12 ساعه ثم يصفى جيدا من الماء

    مِن أَي بَلد؟

    هالأوسطل الطبق صحي أو غير صحي؟
    صحي

    ردحذف
  45. اسم الطبق؟
    مقلوبةبالحم
    غنى بالكربوهيدات والفيتامينات
    على مازايحتوى؟
    2-lbs من قطع لحم العجل كبيرة
    الجدول 3-ملاعق من زيت الزيتون
    1-كبير البصل (مقشرة ومقطعة إلى نصفين)
    ملعقة صغيرة من القرفة 1-
    2-القرفة العصي
    ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1-
    1-ملعقة صغيرة كل التوابل
    1-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
    1-ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر فلاك
    2-خليج يورق
    8-أكواب من الماء
    من لبنان
    الطبق صحى

    ردحذف
  46. سم الطَبَق...يخنة البطاطا
    غني بـ... كربوهيدرات
    على ماذا يحتوي؟ - - ٤ حبات من البطاطا متوسطة الحجم
    - ١/٤ كوب زيت الكانولا
    - حبة بصل، يقطع لمكعبات صغيره
    - ٥ حبات ثوم مهروس
    - ٤ اكواب ماء، يمكنكم استخدام مرق الدجاج أو مرق اللحم
    - رشة من الملح والفلفل الأسود والبهار
    - ١/٤ كوب من البقدونس المفروم للتزيين
    مِن أَي بَلد؟ ا لفا لسين
    الطبق صحي أو غير صحي؟صحي

    رد

    ردحذف
  47. اسمحمص بطحينه
    غني بـالكربوهيدات و البروتينات و افيتامينات
    على ماذا يحتوي؟
    المكونات :
    واحد ونصف كأس من الارز

    بصله متوسطة الحجم و مقطعه

    اربع ملاعق كبيره زيت الطهي

    كأس ونصف من المشمش المجفف

    ربع كأس زبيب - أي لون

    كأس ونصف من الجوز

    ملح و فلفل اسود ، البهارات ، الهيل

    الماء او حساء الدجاج او اللحم

    لوز مقلي للزينه

    - أغسلي الرز و صفّيه

    -- قطّعي المشمش ، أغسليه و صفيه

    -- يغسل الزبيب والجوز و يصفّى

    -- قلّبي البصل في الزيت الى ان يصبح ذهبي اللون

    -- يضاف الأرز ؛ يقلب جيدا مع البصل والزيت

    -- تضاف التوابل

    -- يضاف المشمش ، والجوز والزبيب

    -- غطي القدر. اطبخي على نار عاليه حتى يصل درجة الغليان ثم اخفضي النار و دعيها تطبخ على نار هادئه حتى ينضج الأرز.
    -- أسكبي الأرز في صحن التقديم و زيّني باللوز الملي. قدمي الوجبه ساخنه. مع السلطة الخضراء او اللبن الرايب.

    مِن أَي بَلد؟
    مدليسترن
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟
    صحي

    ردحذف
  48. اسم الطَبَق... حمص بطحينه
    غني بـ... البروتين و كربوهيدرات
    على ماذا يحتوي؟ علبة حمص . صفيها من الماء و اغسليها بماء نظيف.
    ربع كوب عصير الليمون
    نصف كوب طحينه
    ملعقة صغيره من الكمون
    حبتين ثوم مدقوقين
    ملح حسب الرغبه
    بقدونس مفروم للتزيين- أو التزيين حسب رغبتك بالفلفل الرومي المطحون, حبات الحمص المسلوق, السماق أو أي نوع آخر من التزيين .
    زيت زيتون
    ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي أو ماكنة الفرم الكهربائيه (ألمولينكس) حتى تصبح ناعمه و لها قوام يميل الى الجمود لكن الخليط في نفس الوقت طري, مناسب للتغميس.
    صبي الخليط في صحن التقديم . زينيها بالبقدونس المفروم و صبي قليلا من زيت الزيتون.
    مِن أَي بَلد؟ لفا لسين
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟ صحي

    ردحذف
  49. سم الطبق: فلافل
    غني ب الكربوهيدرات و الزيوت و الفيتامينات
    يحتوي: الشوم و طمطاء و بيتا الحاين
    من أي بلد: إسرائيلي
    هل الطبق صحي أو غير صحي: فلافل صحي

    2
    اسم الطبق: بيتا الحليب
    غني ب: الكربوهيدرات و الزيوت
    يحتوي: ماء و السكر و الدقيق
    من باد: يونان
    هل الطبق صحي أو غير صحي: بيتا حليب صحي

    رد

    ردحذف
  50. اسم الطَبَق:دجاج مشوي، شيش طاووق
    غني بـ...بروتينا,الفيتامينات
    على ماذا يحتوي؟ دجاج,زيت الزيتون,بسل,الفلفل,ثوم,ليمون,الفلفل الأسود,ملح
    مِن أَي بَلد؟تركيا
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟صحي

    ردحذف
  51. اسم الطَبَق حمص بطحينه
    غني بـ...يعتبر الحمص من أكثر أكلات ألشرق الأوسط شهره في العالم. و جاءت شهرته لطيبة مذاقه و فوائده الصحيه. الوصفه هنا سهلة الأعداد و سريعه.
    ألمقادير:
    علبة حمص . صفيها من الماء و اغسليها بماء نظيف.
    ربع كوب عصير الليمون
    نصف كوب طحينه
    ملعقة صغيره من الكمون
    حبتين ثوم مدقوقين
    ملح حسب الرغبه
    بقدونس مفروم للتزيينء أو التزيين حسب رغبتك بالفلفل الرومي المطحون, حبات الحمص المسلوق, السماق أو أي نوع آخر من التزيين .
    زيت زيتون
    ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي أو ماكنة الفرم الكهربائيه (ألمولينكس) حتى تصبح ناعمه و لها قوام يميل الى الجمود لكن الخليط في نفس الوقت طري, مناسب للتغميس.
    صبي الخليط في صحن التقديم . زينيها بالبقدونس المفروم و صبي قليلا من زيت الزيتون.
    صحتين.
    على ماذا يحتوي؟
    مِن أَي بَلد؟بروتين و
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟صحي

    ردحذف
  52. كرات اللحم (كبة)

    200G اللحوم البتلو، المطحون ناعما
    200G البرغل
    1tsp الملح
    ½ ملعقة صغيرة فلفل
    ½ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
    1 ملعقة شاي ريحان المجفف
    1 بصلة، مفرومة
    من لبنان
    الطبق صحى
    رد

    ردحذف
  53. اسم الطَبَق حمص بطحينه
    غني بـ...يعتبر الحمص من أكثر أكلات ألشرق الأوسط شهره في العالم. و جاءت شهرته لطيبة مذاقه و فوائده الصحيه. الوصفه هنا سهلة الأعداد و سريعه.
    ألمقادير:
    علبة حمص . صفيها من الماء و اغسليها بماء نظيف.
    ربع كوب عصير الليمون
    نصف كوب طحينه
    ملعقة صغيره من الكمون
    حبتين ثوم مدقوقين
    ملح حسب الرغبه
    بقدونس مفروم للتزيينء أو التزيين حسب رغبتك بالفلفل الرومي المطحون, حبات الحمص المسلوق, السماق أو أي نوع آخر من التزيين .
    زيت زيتون
    ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي أو ماكنة الفرم الكهربائيه (ألمولينكس) حتى تصبح ناعمه و لها قوام يميل الى الجمود لكن الخليط في نفس الوقت طري, مناسب للتغميس.
    صبي الخليط في صحن التقديم . زينيها بالبقدونس المفروم و صبي قليلا من زيت الزيتون.
    صحتين.
    على ماذا يحتوي؟
    مِن أَي بَلد؟بروتين و
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟صحي

    رد

    ردحذف
  54. سمحمص بطحينه
    غني بـالكربوهيدات و البروتينات و افيتامينات
    على ماذا يحتوي؟
    المكونات :
    واحد ونصف كأس من الارز

    بصله متوسطة الحجم و مقطعه

    اربع ملاعق كبيره زيت الطهي

    كأس ونصف من المشمش المجفف

    ربع كأس زبيب - أي لون

    كأس ونصف من الجوز

    ملح و فلفل اسود ، البهارات ، الهيل

    الماء او حساء الدجاج او اللحم

    لوز مقلي للزينه

    - أغسلي الرز و صفّيه

    -- قطّعي المشمش ، أغسليه و صفيه

    -- يغسل الزبيب والجوز و يصفّى

    -- قلّبي البصل في الزيت الى ان يصبح ذهبي اللون

    -- يضاف الأرز ؛ يقلب جيدا مع البصل والزيت

    -- تضاف التوابل

    -- يضاف المشمش ، والجوز والزبيب

    -- غطي القدر. اطبخي على نار عاليه حتى يصل درجة الغليان ثم اخفضي النار و دعيها تطبخ على نار هادئه حتى ينضج الأرز.
    -- أسكبي الأرز في صحن التقديم و زيّني باللوز الملي. قدمي الوجبه ساخنه. مع السلطة الخضراء او اللبن الرايب.

    مِن أَي بَلد؟
    مدليسترن
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟
    صحي

    رد

    ردحذف
  55. اسم الطَبَق يخنة البطاطا
    غني بـ... البروتين الكربوهيدرات
    على ماذا يحتوي؟ 4 بطاطس متوسطة الحجم 1/4 كوب الكانولا زيت البصل الثوم 4 كوب ماء، قد استخدم الدجاج أو مرق اللحم الملح والفلفل الأسود والبقدونس البهارات
    مِن أَي بَلد؟ الشرق الأوسط
    هل الطبق صحي أو غير صحي? غير صحية

    رد

    ردحذف
  56. لفطر مع وصفة الكسكس المغربي

    المكونات

    1 البصل الأحمر، شرائح
    1 زيت الزيتون ملعقة شاي
    ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    1 ملعقة شاي كمون الأرض
    الفطر 300G، إيواؤهم
    يمكن 400g الطماطم المفروم
    410g الحمص يمكن، تشطف واستنزفت
    1 ملعقة شاي من العسل واضحة
    175g الكسكس
    50G المشمش المجفف لينة، مكعبات
    شقة حفنة من البقدونس، المفروم تقريبا

    مغربي


    11G البروتين، الكربوهيدرات 44g

    صحي
    رد

    ردحذف
  57. اسم الطَبَق:دجاج مشوي، شيش طاووق
    غني بـ...بروتينا,الفيتامينات
    على ماذا يحتوي؟ دجاج,زيت الزيتون,بسل,الفلفل,ثوم,ليمون,الفلفل الأسود,ملح
    مِن أَي بَلد؟تركيا
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟صحي

    ردحذف
  58. اسم الطَبَق
    متبل المغربية وصفة لحم الغنم مثلثات


    غني بـ...الكربوهيدرات والبروتين والكالسيوم


    على ماذا يحتوي؟
















































    English



    Arabic



    Spanish





    TBS زيت الزيتون
    1 بصلة صغيرة البني، إلى النصف، مفرومة فرما ناعما
    1 فص من الثوم، مسحوقة
    1 1/2 ملاعق الشرق الأوسط التوابل (الهريسة) ​​مزيج (ماكورميك العلامة التجارية)
    250G الضأن المفروم
    50G (1/4 كوب) التمر المفروم فرما ناعما
    المحمص 40G (1/4 كوب) اللوز slivered (البط العلامة التجارية)
    70G (1/4 كوب) الزبادي الطبيعي
    1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة خشنا
    الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
    20 ورقة المعجنات فيلو
    زبدة، يذاب 80G
    1 TBS بذور كمون


    مِن أَي بَلد؟ مغربي


    هل الطبق صحي أو غير صحي؟ صحي

    ردحذف
  59. سم الطَبَق متبل المغربية وصفة لحم الغنم مثلثات
    غني بـ... الكربوهيدرات والبروتين والكالسيوم
    على ماذا يحتوي؟زيت الزيتون TBS
    1 بصلة صغيرة البني، إلى النصف، مفرومة فرما ناعما
    1 فص من الثوم، مسحوقة
    1 1/2 ملاعق الشرق الأوسط التوابل (الهريسة) ​​مزيج (ماكورميك العلامة التجارية)
    250G الضأن المفروم
    50G (1/4 كوب) التمر المفروم فرما ناعما
    المحمص 40G (1/4 كوب) اللوز slivered (البط العلامة التجارية)
    70G (1/4 كوب) الزبادي الطبيعي
    1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة خشنا
    الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
    20 ورقة المعجنات فيلو
    زبدة، يذاب 80G
    1 TBS بذور كمون
    مِن أَي بَلد؟مغربي
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟ صحي

    ردحذف
  60. سم الطَبَق فطائر اللحم الضأن المغربي والخضروات


    غني بـ... البروتين والخضروات والكالسيوم


    على ماذا يحتوي؟ 1 شريحة لحم الضأن الساق (170 ز / 6 أوقية)، وقلص من الدهون ومقطعة إلى شرائح رقيقة
    45 ملليلتر (3 ملاعق) زيت الزيتون
    2 الجزر، مقشرة وjulienned ناعما
    1 بصلة، مفرومة فرما ناعما
    115 غرام (1/4 رطل) زر الفطر، المفروم خشنا
    1 ملليلتر (1/4 ملعقة صغيرة) من الكمون المطحون
    1 ملليلتر (1/4 ملعقة صغيرة) الكزبرة المطحونة
    1 ملليلتر (1/4 ملعقة صغيرة) فلفل الأرض
    المفروم 500 مل (2 كوب) ملفوف
    45 ملليلتر (3 ملاعق) عصير الليمون
    المفروم 60 مل (1/4 كوب) شقة من البقدونس
    1 بيضة، مفصولة
    45 ملليلتر (3 ملاعق) الماء أو اللبن
    2 قطعة (200 ز / 1/2 £ لكل منهما) نفخة المعجنات العجين
    مِن أَي بَلد؟ مغربي
    هل الطبق صحي أو غير صحي؟ صحي

    ردحذف
  61. اسم الطبق: كبسة الدخاج بالصور
    غني بالبروتينات، الدهنيات، والنشويات
    يحتوي على:
    ماء
    رز
    الدجاج
    ملح

    ردحذف
  62. اسم الطبق:الكوسا المحشي
    غني بالفيتامينات
    يحتوي على:
    الكوسا
    الطماطم
    لحم مفروم
    فلفل أسود

    ردحذف
  63. اسم الطبق:السمك المقلي
    غني بالفيتامينات والبروتينات
    يحتوي على:
    السمك
    ملح
    فلفل ٱسود
    الطحين
    زيت للقلي

    ردحذف